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Ciò che rende un allenamento perfetto…..è cosa mangi dopo!

4 STRATEGIE PER ESSERE SEMPRE IN FORMA

4 STRATEGIE PER ESSERE SEMPRE IN FORMA

Per noi runners, come del resto per tutte le persone che ci tengono al loro benessere, mangiare in modo corretto è fondamentale per mantenerci in forma e in salute. Come ti sarai ben accorto l’argomento ‘ALIMENTAZIONE’ è ormai ampiamente trattato in lungo e in largo on-line: siamo costantemente bombardati di notizie e consigli su come alimentarci, su cosa evitare, su quali cibi preferire…e fin qua tutto bene, anzi, meglio essere sempre ben informati. Il problema si pone quando su uno stesso tema gli esperti non sono concordi tra lori e ci danno indicazioni in contrasto una con l’altra creandoci confusione, dubbi e false convinzioni. Ma allora a chi dobbiamo credere?

Ho letto e continuo a leggere molti libri che parlano di alimentazione per chi fa sport: confrontando gli ultimi cinque che ho letto, sono rimasta piacevolmente sorpresa nel constatare che ci sono alcuni ‘principi’ sui quali (per il momento!) tutti gli autori sono concordi. E con sorpresa ancora più grande, sono gli stessi che metto in pratica da quando ho iniziato a correre e che sono diventati le mie migliori strategie per mantenermi in forma e in salute. Vediamole assieme.

1) Mangia cibi naturali e non processati
Un alimento quando viene processato passa attraverso una lavorazione che ne modifica non solo l’aspetto ma sopratutto i suoi principi nutritivi che diminuiscono e vengono rimpiazzati da additivi, conservanti, aromatizzanti e così via. I cibi naturali invece, come ad esempio frutta e verdura di stagione, che sono nel loro periodo naturale di raccolta, mantengono inalterate le loro proprietà organolettiche e hanno anche un migliore sapore.

2) Rendi la tua dieta varia
A meno che tu non sia vegetariano o vegani è molto importante includere nella tua dieta tutte le categorie di alimenti. Fortunatamente per noi runners la scelta è molto ampia: frutta, verdura, cereali, legumi, pesce, uova, carne fresca, formaggi freschi. Se impari a ruotare tra tutti questi alimenti riuscirai a introdurre nel tuo organismo tutti i nutrienti di cui hai bisogno e soprattuto non ti annoierai tra i fornelli!

3) Soddisfa il tuo fabbisogno energetico
Il tuo obiettivo deve essere quello di introdurre con il cibo lo stesso numero di calorie che consumi attraverso il metabolismo basale e tutte le tue attività quotidiane. Ci deve essere un perfetto equilibrio tra calorie in entrata e calorie in uscita.

4) Adatta il tuo menù alle esigenze di ogni giorno
Uno dei motivi per i quali le diete non sempre funzionano è che non tengono conto del fatto che non tutte le giornate sono uguali. Durante la settimana gli allenamenti sono diversi, gli impegni sono diversi, magari ceni fuori o ti porti il pranzo al lavoro. E’ molto importante quindi imparare a programmare il tuo menù tenendo conto di tutte queste variabili se vuoi evitare cali di energia, pasti saltati o poco adeguati alle tue esigenze nutrizionali.

 

Fonti:
Matt Fitzgerald ‘Performance nutrition for runners’ 2006, Ed. Rodale
Anita Bean ‘Guida completa all’alimentazione sportiva – Settima Edizione’ 2013, Ed. Elika
Jeff Galloway, Nancy Clark ‘Nutrition for Runners’, 2014, Ed. Meyer e Meyer Sport
Filippo Ongaro ‘Fino a 100 anni’ 2016, Ed. Ponte alle Grazie
Lyda Bottino, Luca Speciali ‘Correre in cucina’ 2013, Ed. Correre



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