Benvenuta!
Sono Michela Bresaz, ho quarantadue anni e sono l’ideatrice di ‘Una Runner in Cucina’. Sono appassionata di alimentazione naturale, cucina salutare e corsa.
Nel 2013 mentre stavo vivendo un momento molto particolare della mia vita, mi sono iscritta ad una mezza maratona per sfidare i miei limiti. Premetto che non sono mai stata una persona sportiva e che ho sempre odiato correre! Eppure, guidata da una fortissima motivazione, in soli quattro mesi e partendo completamente da zero sono arrivata al traguardo. È stata un’emozione incredibile e una soddisfazione enorme. Da quel momento la corsa è entrata a far parte della mia vita come strumento indispensabile per mantenermi in forma, non solo fisicamente ma anche mentalmente. Dopo quella prima mezza maratona, ne ho corse altre dodici, ho corso due maratone e ha fatto un triathlon olimpico.
Quando ho iniziato a correre ho dovuto necessariamente modificare le mie abitudini alimentari per sostenere gli allenamenti e recuperare il mio peso forma….avevo infatti sei chili da eliminare! Così ho cominciato ad eliminare dalla mia dispensa tutti quegli alimenti che non erano più funzionali al mio benessere. Sono stata però anche molto fortunata perché in quello stesso periodo ho conosciuto quella che poi è diventata la mia nutrizionista e che per più di un anno mi ha seguito insegnandomi un sacco di cose. Da lei ho imparato a scegliere gli alimenti più salutari, a cucinare in modo sano e leggero e ho capito che le diete non servono a nulla se vogliamo migliorare la nostra forma fisica ma quello che conta veramente è imparare a costruire nuove e sane abitudini alimentari.
Grazie alla corsa e alla sana alimentazione sono riuscita a raggiungere un perfetto stato di salute, energia e benessere. E voglio aiutare anche te a fare lo stesso!
