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Torta di carote integrale

Ingredienti

  • 250 gr farina integrale
  • 250 gr carote
  • 50 gr gherigli di noce
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 3 uova
  • 100 ml olio di semi di girasole
  • 1 bustina di lievito per dolci

Procedimento:

  • Step 1

    Trita in un mixer le carote crude e le noci. In una terrina sbattere le uova con lo zucchero e poi aggiungere le carote tritate, le noci tritate, l’olio di semi, la farina e la bustina di lievito

  • Step 2

    In una terrina sbatti le uova intere con lo zucchero e poi aggiungi le carote tritate, le noci tritate, l’olio di semi, la farina e la bustina di lievito.

  • Step 3

    Imburra e infarina uno stampo per dolci (io ho usato uno stampo a forma di ciambella) e inforna a 180° per 34/40 min. Per essere sicura che la torta sia cotta fai sempre la prova dello stecchino.

Difficoltà:

FACILE

Tempo:

1 ora e mezza

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